Description
Un fromage IGP traditionnel
Aujourd’hui, toujours fabriquée dans les règles de l’art et dans le respect de normes rigoureusement cadrées, la Tomme de Savoie reste un subtil nuancier d’arômes.
Véritable institution gastronomique locale, la Tomme de Savoie a traversé le temps et conquis ses lettres de noblesse.
Depuis 1996 en effet, elle bénéficie d’une Indication Géographique Protégée (IGP) garantissant sa qualité, et se pare d’un marquage soulignant son identité.
