Description
Un fromage bleu d’exception né en Auvergne
Le Bleu de Laqueuille – aussi appelé Bleu de la Mémée – perpétue une tradition fromagère séculaire au cœur de l’Auvergne. Ce fromage au lait de vache se distingue par son fondant, sa délicatesse et sa finesse aromatique.
Un bleu raffiné et onctueux Avec sa texture crémeuse et souple et son goût équilibré, le Bleu de Laqueuille séduit par sa richesse en saveurs. Son grain fin et régulier témoigne d’un travail de qualité et d’un affinage minutieux, réalisé avec passion.
Un savoir-faire authentique
La qualité de ce fromage repose sur la sélection rigoureuse du lait de montagne et sur un affinage authentique au coeur de nos montagnes. Chaque étape est maîtrisée pour offrir un bleu de caractère, à la fois raffiné et généreux. À découvrir dans notre large gamme de bleu.
