Description
Brie de Meaux AOP : tradition et élégance francilienne
Le Brie de Meaux AOP incarne l’art fromager de la région parisienne et champenoise. Fabriqué à partir de lait cru de vache, ce fromage à croûte fleurie développe une texture fondante et généreuse avec une intensité aromatique allant de moyenne à relevée. Sa pâte riche, légèrement salée et beurrée se déguste à la coupe, révélant toute la noblesse d’un produit ancestral apprécié depuis des siècles.
SAVEURS ET PROFIL GUSTATIF
- Texture : souple, onctueuse, fondante en bouche
- Arômes : champignon, beurre frais, crème
- Saveur : ronde, saline, avec une finale légèrement épicée
