Saint Nectaire Fermier AOP

Caractéristiques

Prix/kg	34,88€ TTC
Poids	0,25 kg
Terroir	Auvergne
Animal	Vache
Matières grasses	26%
Type de lait	Lait cru de vache
Famille	Pâte pressée non cuite
Pays	France
Saison optimale	Automne, Été, Printemps
Qualité	AOP, Fermier

Catégorie : Les Mont d'Or

Description

Description

Le fromage saint-nectaire fermier est toujours au lait cru, et fabriqué deux fois par jour, juste après chaque traite. 13 à 14 litres de lait de vache sont nécessaires pour ce fromage au gout inimitable de noisettes.